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奶油玉米火腿
作者: 发布时间:2008-03-09 01:27:08 来源: 点击:

 这玩意儿在西餐厅又是乱开价了,自己做煮了一大锅,哈哈。最近爱上罗勒了,没的话用黑胡椒也行的哈。

用料  
中筋面粉 2大勺(冒尖)
玉米粒 100g
火腿肠 1根(30g)
淡奶油 25ml
清水 适量
黄油 1小块
罗勒 1小撮
食盐 1勺
奶油火腿玉米浓汤的做法  
我买的速冻玉米,感觉比较甜,加适量清水大火煮熟。如果是新鲜玉米时间要久点,大概10min左右。煮的水留着。奶油火腿玉米浓汤的做法 步骤1
黄油融化后,倒入玉米粒、火腿颗粒中火翻炒片刻。玉米粒请沥干水,不然会影响香味。奶油火腿玉米浓汤的做法 步骤2
面粉用300ml煮玉米的水冲开,搅拌均匀,不要有结块。倒入锅里中火煮,时不时搅拌防止结块、糊底。当开始噗吐噗吐频繁冒泡的时候倒入25ml淡奶油和食盐、罗勒碎调味,没的话用奶粉也行,香味稍欠些,拌匀后稍微煮一会儿即可。奶油火腿玉米浓汤的做法 步骤3
盛起享用~可以留点玉米粒、火腿颗粒在上面装饰下。
  
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